Selezioniamo chicchi di caffè dalle migliori colture e li acquistiamo direttamente dai paesi di origine, offrendo un gusto Cioccolattoso inconfondibile e di alta qualità. I nostri prodotti sono realizzati con una straordinaria miscela di chicchi di caffè Arabica e Canaphora che acquistiamo principalmente in Brasile, Messico, Guatemala, Nicaragua, Costa Rica, Etiopia, Kenia, Uganda, Costa d’Avorio, India, Myanmar settentrionale, Vietnam e Indonesia.
Il processo avviene attraverso una lenta fase di tostatura a temperatura controllata, con raffreddamento ad aria naturale e poi lasciato riposare in appositi silos.